Venus con crema di carciofi e noci

Fai saltare in padella i carciofi insieme ad uno spicchio…

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Venus con capesante al vino bianco, scorze di limone ed erbe aromatiche

Fai sciogliere del burro in padella e scotta velocemente le…

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Antipasto alle cime di rapa con Petalum

Farcisci Petalum con le cime di rapa, decora con del…

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Aperitivo “patate e cozze” con Mussel

Pulisci bene le cozze e falle aprire rosolandole in padella…

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Antipasto con Kalpis alla “ribollita”

Una volta lessati i fagioli, taglia a dadini sedano, carota…

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Aperitivo all’amatriciana con Vortipa

Soffriggi in padella l’olio, il peperoncino ed il guanciale…

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Antipasto “alla Norma” con Petalum

Soffriggi uno spicchio di aglio in un tegame, poi aggiungi…

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Antipasto al “Cacciucco” con Lobster Tail

Taglia le verdure a dadini e falle rosolare, poi aggiungi…

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