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Wind con salmone e avocado

Ricetta

Wind con salmone e avocado

Difficoltà

Livello facile

Occasione

Aperitivo

Pezzi consigliati

2-3 Wind a persona

Ingredienti

  • Wind BluRhapsody®
  • Avocado maturo
  • Lime
  • Salmone affumicato
  • Olio EVO
  • Sale e pepe

Preparazione

Step 1

Taglia il salmone a fettine e fallo marinare nel succo di lime. Schiaccia l’avocado e condiscilo con olio, sale e limone.

Step 2

Cuoci la pasta in acqua bollente salata per 13 minuti, scola eliminando l’acqua di cottura dall’interno delle forme (appoggiale capovolte su un canovaccio pulito).

Step 3

Farcisci Wind con la crema di avocado e una fettina di salmone marinato.

In questa ricetta

 
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Wind

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