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Amphora con pomodoro e stracciatella

Ricetta

Amphora con pomodoro e stracciatella

Difficoltà

Livello facile

Occasione

Aperitivo

Pezzi consigliati

2-3 Amphora a persona

Ingredienti

  • Amphora BluRhapsody®
  • Pomodori pelati
  • Stracciatella
  • Basilico
  • Olio EVO
  • Sale e pepe

Preparazione

Step 1

Schiaccia i pomodori pelati con una forchetta, condisci con olio e sale e cuoci in un pentolino fino a che il sugo non sarà ben asciugato.

Step 2

Cuoci la pasta in acqua bollente salata per 11 minuti e scola delicatamente, eliminando l’acqua di cottura dall’interno delle forme (appoggiale capovolte su un canovaccio pulito).

Step 3

Farcisci Amphora con il sugo di pomodoro, aggiungi un
cucchiaino di stracciatella e decora con una fogliolina di basilico.

In questa ricetta

 

Amphora

€ 15,90

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