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Sky con hummus di ceci, pomodorini colorati, paprika

Ricetta

Sky con hummus di ceci, pomodorini colorati, paprika

Difficoltà

Livello facile


Occasione

Aperitivo


Pezzi consigliati

2-3 Sky a persona

Ingredienti

  • Sky BluRhapsody®
  • Ceci
  • Salsa tahina
  • Limone
  • Pomodorini colorati
  • Paprika
  • Timo
  • Olio EVO
  • Sale e pepe

Preparazione

Step 1

Prepara l’hummus frullando i ceci precedentemente lessati (vanno bene anche dei ceci in scatola), con qualche cucchiaio di salsa tahina, un filo di olio extravergine e il succo di mezzo limone. Una volta ottenuta una crema liscia aggiusta di sale e aggiungi una generosa spolverata di paprika.

Step 2

Cuoci la pasta in acqua bollente salata per 13 minuti, scola eliminando l’acqua di cottura dall’interno delle forme (appoggiale capovolte su un canovaccio pulito).

Step 3

Farcisci Sky con l’hummus di ceci, disponi su ogni forma delle fette di pomodorini colorati e decora con qualche fogliolina di timo e una spolverata di paprika. In alternativa all’hummus di ceci, puoi preparare una crema di fagioli cannellini, con o senza l’aggiunta della salsa tahina.

In questa ricetta

 

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