Petal con pesto di spinacini e gamberi marinati

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Petal con pesto di spinacini e gamberi marinati

Difficoltà

Livello facile

Occasione

Aperitivo

Pezzi consigliati

2-3 Petal a persona

Ingredienti

Petal BluRhapsody®
Spinacini
Mandorle
Caprino
Gamberi
Agrumi a piacere
Sale

Preparazione

Step 1

Pulisci bene i gamberi e lasciali a marinare nel succo di agrumi (va benissimo anche un mix). Nel frattempo, prepara un pesto frullando insieme spinacini, caprino e mandorle. Aggiusta di sale.

Step 2

Cuoci la pasta in acqua bollente salata per 13 minuti, scola eliminando l’acqua di cottura dall’interno delle forme (appoggiale capovolte su un canovaccio pulito).

Step 3

Farcisci Petal con il pesto di spinacini e aggiungi i gamberi marinati e asciugati.