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Cupid con zucchine alla scapece e caprino – Chef Arianna Consiglio
Sky con parmigiana di melanzane – Chef Arianna Consiglio
Sky con hummus di ceci, pomodorini colorati, paprika
Sky con caprino, piselli freschi, ravanelli, pinoli e menta
Cube con mousse di feta, pomodorini, cetrioli e olive
Kalpis love edition con crema di asparagi, fragoline di bosco e cime di rapa
Sky con crema di cavolfiori colorati
Sky con gorgonzola su crema di cavoletti di Bruxelles
Sky con cavolfiore rosa e peperoncino
Cube con chips di cavolo nero e crema di patate
Girandole con crema di broccolo rapino, radicchio e anacardi
Bunny con crema di spinaci e petali di carota viola
Bunny con crema di ricotta al radicchio
Bunny con crema di cavolo viola
Ovo con crema di zucchine al curry
Cupid con cuor di ricotta e paprika
Farfalle con crema di asparagi e burrata
Girandole con crema di barbabietola e asparagi
Cupid con stracciatella, pomodorini confit e basilico
Sfera con verza, patate e formaggio casera
Vortipa con crema di piselli al gorgonzola, noci e panettone
Antipasto con Kalpis alla “ribollita”
Antipasto “alla Norma” con Petalum
Aperitivo ai “3 pesti” con Sfera
“Caponata” aperitivo con Salix
Venus con crema di carciofi e noci
Sfera con crema di asparagi e burrata
Kalpis con caprino e fave su letto di cavolo viola
Sfera con crema di burrata e pomodorini confit su acqua di pomodoro
Sfera con crema di asparagi e cialdine di parmigiano
Vortipa con crema di patate viola e petali di cipolla
Vortipa in brodo di miso con mix di verdure
Kalpis con crema di zucca e zenzero
Kalpis con fonduta di gorgonzola e barbabietola
