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Cupid con zucchine alla scapece e caprino
Cube con vitello tonnato
Cupid con ceci e cozze
Cube con gambero e mandorle
Sky con parmigiana di melanzane
Sky con salsiccia di Bra, parmigiano e nocciole
Kalpis love edition con crema di asparagi, fragoline di bosco e cime di rapa
Cube con chips di cavolo nero e crema di patate
Carbonara gourmet con “bottarga di tuorlo”
Carbonara di pesce spada con Venus
Carbonara vegetariana con uova di quaglia e zucchine
Kalpis con spada e melanzana
Cupid con merluzzo e mandarino
Cube cacio e pepe con cozze
Sfera con verza, patate e formaggio casera
Aperitivo “patate e cozze” con Mussel
Antipasto con Kalpis alla “ribollita”
Antipasto al “Cacciucco” con Lobster Tail
“Caponata” aperitivo con Salix
Antipasto al ragù di mare con Sea Urchin
Sea Urchin con tartare di gamberi su crema di sedano
Salix con crema di ricotta e cime di rapa, alici fritte e peperoncino
Kalpis con caprino e fave su letto di cavolo viola
Vortipa con crema di zucca e petto di pollo al rosmarino
Clam con brodetto di vongole al pomodoro e radici di porro
Mussel con cozza e maionese al prezzemolo su letto di Bloody Mary
Sfera con crema di burrata e pomodorini confit su acqua di pomodoro
Sea Urchin con crema di ceci e gamberi