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Ti amo

TI AMO! con mousse al cioccolato, amaretti, mandorle e ribes

FOREVER

FOREVER con crema di patate alla curcuma e tartare di salmone

6 SPECIALE

6 SPECIALE con fiocchi di latte e chutney di cipolle rosse

Christmas Tree con pesce spada e pomodorini

Christmas Tree con pesce spada, olive taggiasche e pomodorini

Cometa con merluzzo marinato alle erbe

Cometa con merluzzo marinato alle erbe e briciole di pane

Auguri chips con spezie

Xmas con crema di barbabietola e finger lime

Xmas con crema di barbabietola e finger lime

Circle con mazzancolla

Circle con mazzancolla e crema al mascarpone e curry

Circle con caprino

Circle con caprino, noci e uva

Mushroom con funghi

Mushroom con funghi trifolati e broccoli 

Auguri con ricotta e arancia

Auguri con quenelle di ricotta all’arancia

Pandorino con prosciutto

Pandorino di pasta di semola di grano duro con mousse di prosciutto e pistacchi

Pandorino con mascarpone

Pandorino di pasta di semola di grano duro con crema al mascarpone e meringhette

Xmas con tartare di salmone affumicato

Xmas con tartare di salmone affumicato

Pumpkin con crema al curry

Pumpkin con crema al curry e piselli

Pumpkin con salsiccia

Pumpkin con zucca, rosmarino e salsiccia

Mushroom ripieno di funghi e gorgonzola

Mushroom ripieno di funghi e gorgonzola 

Mushroom con sugo di melanzane 

Sky con hummus di ceci e pomodorini colorati

Sky con hummus di ceci, pomodorini colorati, paprika

Cupid con crema di fave, gamberetti e pistacchi

Cupid con crema di fave, gamberetti, pistacchi e pepe rosa

Cube con avocado, tartare di tonno e polpo

Cube con crema di avocado, tartare di tonno, polpo, pepe rosa e lime

Sky con caprino, piselli freschi, ravanelli e pinoli

Sky con caprino, piselli freschi, ravanelli, pinoli e menta

Cube con mousse di feta, pomodorini, cetrioli e olive

Cube con mousse di feta, pomodorini, cetrioli e olive

Maionese di carote

Mussel con maionese di carota

Clam con crema di piselli, vongole e menta

Clam con crema di piselli, vongole e menta

Capesante e timo

Venus con crema di zafferano, capesante e timo

Cupid con crema di asparagi e salsiccia

Cupid con crema di asparagi e salsiccia

Cupid con broccoli, pomodorini e acciughe

Cupid con broccoli, pomodorini e acciughe

Sky con cavolfiori colorati

Sky con crema di cavolfiori colorati

Sky con gorgonzola e cavoletti

Sky con gorgonzola su crema di cavoletti di Bruxelles

Cupid con crema di ricotta

Cupid con crema di ricotta al cioccolato e bacche di alchechengi

Sky con cavolfiore rosa e peperoncino

Sky con cavolfiore rosa e peperoncino

Venus con tartare di capasanta

Venus con tartare di capasanta

Cupid con cuor di ricotta e paprika

Cupid con cuor di ricotta e paprika

Cube con mousse al pistacchio

Cube con mousse al pistacchio

Sky cavolfiore

Sky con cavolfiore giallo, acciughe e timo

Mussel con crema di fagioli e cozze

Salix con patate viola e tartare di gambero

Salix con patate viola e tartare di gambero

Cube con crema di piselli

Cube con crema di piselli e seppioline

Cube 12 pezzi finger food

Cube con crema di zucchine e gamberi

Sky 12 pezzi finger food

Sky con crema di carote e vongole

Cupid 12 pezzi finger food

Cupid con gorgonzola noci e speck

Sky con stracciatella e salmone

Sky con stracciatella e salmone

Cupid con stracciatella

Cupid con stracciatella, pomodorini confit e basilico

Lasagnetta di tonno con Snowflake

Snowflake con carpaccio di tonno e crema di avocado alla menta

Kalpis Love Edition 12 pezzi

Kalpis love edition su acqua di barbabietola con crema di piselli e tonno

Lasagnetta di Snowflake

Lasagnetta di Snowflake con mousse di caprino ed erbette

Cometa su letto di barbabietola

Cometa su letto di barbabietola e melograno con crema al gorgonzola

Cometa pasta stampata in 3D

Cometa con ripieno di datterini, chips di cavolo nero e Parmigiano

Sfera Christmas Edition

Sfera Christmas Edition con crema di mascarpone, tartare di salmone affumicato e sesamo

Kalpis tatki tonno

Kalpis con crema di ceci e tataki di tonno al sesamo nero

Sea Urchin baccalà

Sea Urchin con crema di patate viola, baccalà e pelle di baccalà fritta

Venus pasta 3D

Venus con cernia e gamberi su zuppetta di cozze alla francese

Vortipa pasta 3D

Vortipa con crema di piselli al gorgonzola, noci e panettone

Pumpkin pasta 3D autunno

Pumpkin con funghi e crema al gorgonzola

Foliae pasta 3D colour

Foliae con glassa di uva fragola

Foliae pasta 3D

Pigna con mousse al mascarpone e lime

Pigna pasta 3D

Pigna con uova di lompo e arancia

Pumpkin pasta 3D

Pumpkin ripieno di zucca e fontina al profumo di aneto

Foliae ricetta pasta 3D

Foliae con mousse di caprino, zucca, patate e cipollotto

Antipasto alle cime di rapa

Antipasto alle cime di rapa con Petalum

Vortipa amatriciana

Aperitivo all’amatriciana con Vortipa

Aperitivo alla Norma

Antipasto “alla Norma” con Petalum

Aperitivo Sfera ai 3 pesti

Aperitivo ai “3 pesti” con Sfera

Aperitivo allo scoglio

Aperitivo “allo scoglio” con Clam

Lettere di pasta 3D

Nome con crema di asparagi e porro, basilico e mazzancolle

Lettere di pasta 3D

Happy birthday con cremine colorate

Venus carciofi

Venus con crema di carciofi e noci

Venus capesante e limone

Venus con capesante al vino bianco, scorze di limone ed erbe aromatiche

Sfera asparagi e burrata

Sfera con crema di asparagi e burrata

Lobster Tail con scampi

Lobster Tail con scampi, crema alla curcuma e briciole di pane al nero di seppia

Sfera con crema di burrata

Sfera con crema di burrata e pomodorini confit su acqua di pomodoro

Sfera con crema di asparagi

Sfera con crema di asparagi e cialdine di parmigiano

Vortipa con crema di patate viola

Vortipa con crema di patate viola e petali di cipolla

Vortipa in brodo di miso

Vortipa in brodo di miso con mix di verdure

Sea Urchin con uova di salmone

Sea Urchin con crema di zucchine e uova di salmone

Clam con vongole

Clam con vongole su acqua di pomodoro

Mussel con cozze

Mussel con cozze e verdurine su panna alla curcuma

Kalpis con crema di zucca e zenzero

Kalpis con gorgonzola

Kalpis con fonduta di gorgonzola e barbabietola

Lobster Tail con scampo

Lobster Tail con scampo su crema di piselli

Salix con crema di cannellini, cozze e pomodorini

Salix con crema di cannellini, cozze e pomodorini

Salix con crema di cavolfiore, pancetta e cavolfiori

Salix con crema di cavolfiore, pancetta e cimette di cavolfiori colorati

Petalum con crema di rucola e triglie fritte

Petalum con crema di rucola e triglie fritte

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