Vortipa in brodo di miso con mix di verdure
Difficoltà
Livello facile
Occasione
Primo piatto
Pezzi consigliati
3-4 Vortipa a persona
Ingredienti
Vortipa BluRhapsody®
Porro
Carota
Pasta di miso
Aceto
Olio EVO
Sale e pepe
Preparazione
1.
Prepara in una pentola un soffritto leggero di cipolla, aggiungi un litro di acqua, una carota, un porro e, dopo circa dieci minuti, unisci la pasta di miso fatta sciogliere precedentemente in un po’ di brodo.
2.
Lascia cuocere ancora per qualche minuto e decora la zuppa con verdurine a piacere.
3.
Cuoci la pasta direttamente nel brodo per 12 minuti.