Venus con capesante al vino bianco, scorze di limone ed erbe aromatiche


Dosi consigliate per un antipasto:
2 Venus a persona


Ingredienti

Venus BluRhapsody
Capesante
Burro
Vino bianco
Zeste di limone
Erbe aromatiche
Sale e pepe

Preparazione

Fai sciogliere del burro in padella e scotta velocemente le capesante. Fai sfumare con il vino bianco, aggiungi sale, pepe ed erbe aromatiche. Cuoci la pasta in acqua bollente salata per 2 minuti, scola eliminando l’acqua dall’interno della forma e servi con il liquido di cottura delle capesante e qualche scorza di limone.