Ingredienti

TI AMO! BluRhapsody

Cioccolato fondente

Panna fresca

Zucchero a velo

Amaretti

Mandorle

Ribes

Oro alimentare


Preparazione

1.

Versa metà della panna in un recipiente e porta a ebollizione, unisci il cioccolato e fallo sciogliere continuando a mescolare. Poi riponi in frigorifero per qualche minuto. Nel frattempo, monta il resto della panna a neve con un cucchiaio di zucchero a velo.

2.

Togli dal frigorifero la crema di panna e cioccolato e lavora con le fruste per ottenere una consistenza spumosa. Incorpora poco alla volta la panna montata a neve con una spatola, facendo movimenti lenti dal basso verso l’alto.

3.

Cuoci la pasta in acqua bollente zuccherata per 2 minuti, scola eliminando l’acqua di cottura dall’interno delle forme (appoggiale capovolte su un canovaccio pulito). Farcisci le lettere con la mousse al cioccolato, decora con amaretti, mandorle, ribes e qualche scaglia di oro alimentare.

Una volta realizzata la base, puoi personalizzare la decorazione con gli ingredienti che preferisci!

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