TI AMO! con mousse al cioccolato, amaretti, mandorle e ribes
Difficoltà
Livello facile
Occasione
Dessert
Pezzi consigliati
3 lettere a persona
Ingredienti
TI AMO! BluRhapsody
Panna fresca
Zucchero a velo
Amaretti
Mandorle
Ribes
Oro alimentare
Preparazione
1.
Versa metà della panna in un recipiente e porta a ebollizione, unisci il cioccolato e fallo sciogliere continuando a mescolare. Poi riponi in frigorifero per qualche minuto. Nel frattempo, monta il resto della panna a neve con un cucchiaio di zucchero a velo.
2.
Togli dal frigorifero la crema di panna e cioccolato e lavora con le fruste per ottenere una consistenza spumosa. Incorpora poco alla volta la panna montata a neve con una spatola, facendo movimenti lenti dal basso verso l’alto.
3.
Cuoci la pasta in acqua bollente zuccherata per 2 minuti, scola eliminando l’acqua di cottura dall’interno delle forme (appoggiale capovolte su un canovaccio pulito). Farcisci le lettere con la mousse al cioccolato, decora con amaretti, mandorle, ribes e qualche scaglia di oro alimentare.