Dosi consigliate

2-3 Sky a persona come finger food


Ingredienti

  • Sky BluRhapsody
  • Stracciatella
  • Salmone affumicato

Preparazione

Porta la stracciatella a temperatura ambiente togliendola dal frigorifero almeno mezz’ora prima della preparazione, poi versala in una ciotola e lavorala con un cucchiaio per renderla ancora più cremosa. Cuoci la pasta in acqua bollente salata per 13 minuti, scola eliminando l’acqua di cottura dall’interno delle forme (appoggiale capovolte su un canovaccio pulito). Farcisci le stelle di pasta con la stracciatella e aggiungi le fettine di salmone.


Suggerimento

È la ricetta jolly da preparare anche all’ultimissimo minuto. Puoi sostituire la stracciatella con qualsiasi formaggio cremoso.