Pandorino di pasta di semola di grano duro con mousse di prosciutto e pistacchi

Ecco un delizioso antipasto da portare a tavola durante le feste… è semplicissimo da preparare, ma ti assicuriamo che sarà un vero successo. Metti nel mixer il prosciutto cotto, il Philadelphia e la panna e frulla fino ad ottenere una crema. Aggiusta di sale se necessario. Cuoci la pasta in acqua bollente salata per 2 minuti, scola eliminando l’acqua di cottura dall’interno delle forme (appoggiale con il foro rivolto verso il basso su un canovaccio pulito). Farcisci Pandorino con la mousse di prosciutto aiutandoti con una sac à poche, aggiungi nel piatto la granella di pistacchio e decora con i semi di sesamo.

Puoi aromatizzare la mousse aggiungendo direttamente nel mixer 1 cucchiaino di Salsa Worcestershire.