Kalpis love edition su acqua di barbabietola con crema di piselli e tonno
Difficoltà
Livello facile
Occasione
Antipasto
Pezzi consigliati
2 Kalpis a persona
Ingredienti
Kalpis love edition BluRhapsody®
Piselli
Tonno
Olio EVO
Sale e pepe
Preparazione
1.
Cuoci una barbabietola in acqua bollente salata e tieni da parte l’acqua di cottura. Per la crema di piselli fai sbollentare i piselli e frullali aggiungendo olio a filo e regolando di sale. Fai marinare il tonno fresco tagliato a dadini con olio, sale e pepe.
2.
Cuoci la pasta in acqua bollente salata per 2 minuti, scola eliminando l’acqua di cottura dall’interno delle forme (appoggiale capovolte su un canovaccio pulito).
3.
Farcisci Kalpis love edition con la crema di piselli, aggiungi il tonno e servi sull’acqua di barbabietola.