Dosi consigliate

1-2 Farfalle a persona come dessert


Ingredienti

  • Farfalle BluRhapsody
  • Zucchero
  • Chips di mela
  • Formaggio erborinato
  • Miele

Preparazione

Cuoci la pasta in acqua bollente zuccherata (utilizza 25 gr di zucchero per ogni litro di acqua) per 1 minuto, scola con cura e disponila su una teglia foderata con carta da forno. Spennella leggermente con il miele da entrambi i lati e inforna per 20 minuti circa, cuocendola 10 minuti per lato. Togli dal forno e guarnisci con chips di mela e un cucchiaio di formaggio erborinato.


Suggerimento

In alternativa alle chips di mela puoi anche utilizzare la mela fresca a cubetti. Anche il formaggio erborinato può essere sostituito con una crema di pecorino, il cui sapore intenso verrà esaltato dalla dolcezza del miele.