Ingredienti

Cupid BluRhapsody®

Tonno

Sedano

Limone

Senape

Olio EVO

Sale e pepe


Preparazione

1.

Taglia a tartare un filetto di tonno abbattuto e a lamelle sottilissime un cuore di sedano. Condisci con sale, pepe, olio, limone e mezzo cucchiaino di senape.

2.

Cuoci la pasta in acqua bollente salata per 13 minuti, scola eliminando l’acqua di cottura dall’interno delle forme (appoggiale capovolte su un canovaccio pulito).

3.

Farcisci Cupid con la tartare di tonno sedano.

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