Cupid con broccoli, pomodorini e acciughe
Difficoltà
Livello facile
Occasione
Aperitivo
Pezzi consigliati
2-3 Cupid a persona
Ingredienti
Cupid BluRhapsody
Pomodorini
Acciughe
Aglio
Olio EVO
Sale e pepe
Preparazione
1.
Cuoci il broccolo in acqua bollente con pochissimo sale. Appena pronto, ripassalo in padella con uno spicchio d’aglio e qualche filetto di acciuga per insaporirlo.
2.
Cuoci la pasta in acqua bollente salata per 13 minuti, scola eliminando l’acqua di cottura dall’interno delle forme (appoggiale capovolte su un canovaccio pulito).
3.
Nel frattempo che la pasta cuoce, taglia a spicchi o a dadini i pomodorini. Farcisci Cupid utilizzando i broccoli come base e poi aggiungi i pomodorini e un filetto di acciuga.