Cube con crema di piselli e seppioline
Difficoltà
Livello facile
Occasione
Aperitivo
Pezzi consigliati
2-3 Cube a persona
Ingredienti
Cube BluRhapsody®
Porro
Seppioline
Aglio
Olio EVO
Sale e pepe
Preparazione
1.
Fai rosolare in una casseruola con un filo d’olio il porro tagliato a rondelle, poi aggiungi i piselli e lascia insaporire. Frulla e regola di sale. Soffriggi in padella uno spicchio d’aglio, aggiungi le seppioline e sfuma con del vino bianco.
2.
Cuoci la pasta in acqua bollente salata per 13 minuti, scola eliminando l’acqua di cottura dall’interno delle forme (appoggiale capovolte su un canovaccio pulito).
3.
Farcisci la pasta con la crema di piselli e aggiungi una seppiolina in ogni cubetto. Servi come antipasto o aperitivo finger food.