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Cube con crema di piselli e seppioline

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Difficoltà

Livello facile

Occasione

Aperitivo

Pezzi consigliati

2-3 Cube a persona

Cube con crema di piselli
Cube con crema di piselli

Ingredienti

Cube BluRhapsody®

Porro

Seppioline

Aglio

Olio EVO

Sale e pepe

Preparazione

1.

Fai rosolare in una casseruola con un filo d’olio il porro tagliato a rondelle, poi aggiungi i piselli e lascia insaporire. Frulla e regola di sale. Soffriggi in padella uno spicchio d’aglio, aggiungi le seppioline e sfuma con del vino bianco.


2.

Cuoci la pasta in acqua bollente salata per 13 minuti, scola eliminando l’acqua di cottura dall’interno delle forme (appoggiale capovolte su un canovaccio pulito).


3.

Farcisci la pasta con la crema di piselli e aggiungi una seppiolina in ogni cubetto. Servi come antipasto o aperitivo finger food.

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