Colorful Wind con mascarpone, lime e pepe rosa
Difficoltà
Livello facile
Occasione
Aperitivo
Pezzi consigliati
2-3 Colorful Wind a persona
Ingredienti
Colorful Wind BluRhapsody®
Lime
Pepe rosa
Sale
Preparazione
1.
Spremi un lime e filtra con un colino il succo ottenuto. Scalda il mascarpone in padella e aggiungi il succo del lime, un pizzico di sale e una spolverata di pepe. Otterrai una crema morbida e aromatica.
2.
Cuoci la pasta in acqua bollente salata per 13 minuti, scola eliminando l’acqua di cottura dall’interno delle forme (appoggiale capovolte su un canovaccio pulito).
3.
Farcisci Colorful Wind con la crema di mascarpone al lime, decora ciascuna forma con un due o tre bacche di pepe rosa e aggiungi la zest di lime.
