Dosi consigliate

1-2 Choco Bunny a persona come dessert


Ingredienti

  • Choco Bunny BluRhapsody
  • Latte intero
  • Tuorli
  • Zucchero
  • Lime
  • Cioccolato fondente
  • Menta
  • Zucchero per la pasta

Preparazione

Prepara una crema pasticciera seguendo la tua ricetta preferita. Lascia raffreddare la crema e aromatizzala aggiungendo del succo di lime. Fai cuocere Choco Bunny in acqua zuccherata per due minuti (utilizza 25 gr di zucchero per ogni litro di acqua) e assicurati di eliminare totalmente l’acqua di cottura dall’interno appoggiando le forme al contrario su un canovaccio pulito. Farcisci con la crema pasticciera al lime e decora con una fogliolina di menta e qualche codetta di cioccolato fondente.


Suggerimento

Al posto del succo di lime, puoi aromatizzare la tua crema con un po’ di scorzetta di arancia, che si abbinerà perfettamente alle scaglie di cioccolato.