Dosi consigliate

2-3 Choco Bunny a persona come dessert


Ingredienti

  • Choco Bunny BluRhapsody
  • Arance
  • Fecola di patate
  • Burro
  • Mandorle
  • Meringhette mignon
  • Zucchero di canna
  • Zucchero bianco

Preparazione

Per preparare la crema spremi le arance (tenendone da parte un paio) poi aggiungi lo zucchero, qualche cucchiaio di fecola di patate e mescola bene. In un pentolino fai cuocere a fuoco basso mescolando continuamente per non creare grumi. Una volta addensato, togli dal fuoco, incorpora una noce di burro e lascia raffreddare. Sbuccia le arance rimanenti ed elimina la pellicina, poi sminuzza tagliando con un coltello e mescola insieme a un cucchiaino di zucchero di canna. Fai cuocere la pasta in acqua zuccherata per due minuti (utilizza 25 gr di zucchero per ogni litro di acqua) e assicurati di eliminare totalmente l’acqua di cottura dall’interno appoggiando le forme al contrario su un canovaccio pulito. Farcisci Choco Bunny con un cucchiaino di polpa di arance, copri con la crema e aggiungi le mandorle e le meringhette.


Suggerimento

Se non hai tempo, puoi sostituire la crema alle arance con una marmellata!