Sfera Blurhapsody

Sfera 22 pezzi

 57,90 (IVA incl.)

1 vassoio da 22 pezzi

Una vera e propria esperienza sensoriale: il foro consente solo di intuire il ripieno, non svelandolo completamente allo sguardo. Il risultato sarà un’inattesa esplosione di sapore. Sfera è un formato delicato, farciscilo con l’aiuto di una sac à poche.


COD BRFR001000 Categoria

Suggerimenti

Con crema di burrata, acqua di pomodoro e pomodorini confit

Estrai la stracciatella dalla burrata e lavorala con un cucchiaio in una ciotola per renderla ancora più cremosa. Decora con foglie di salvia fritta e pomodorini confit esiccati in forno e servi su acqua di pomodoro condita con sale e olio.

Con crema di asparagi e cialdine di parmigiano

Fai rosolare uno scalogno, aggiungi gli asparagi, una patata a dadini e lascia insaporire. Bagna con un po’ di brodo e fai cuocere a fiamma bassa finché la verdura sarà morbida. Togli la pentola dal fuoco e frulla con un minipimer. Decora con punte di asparagi e cialdine di parmigiano.

Informazioni utili

Da consumarsi previa cottura.
Immergi il prodotto in acqua bollente e salata per circa 2 minuti, meglio se pochi pezzi alla volta. Scola con molta cura utilizzando preferibilmente una schiumarola ed accertati che non rimanga acqua all’interno della pasta.

Se il prodotto è fresco, conservare in frigorifero a 4°C e consumare entro la data indicata sulla confezione.
Se è surgelato, conservare a -20°C fino al momento dell’uso.

Aperitivo: 1-2 pezzi a persona
Antipasto: 2-3 pezzi a persona
Primo piatto: 4-6 pezzi a persona

In materiale riciclabile, idoneo allo stoccaggio fino a -18°C.

Informazioni prodotto

DENOMINAZIONE E DESCRIZIONEPasta fresca di semola di grano duro,
estrusa in 3D
DIMENSIONI (cm)ø2,5×2,5 h
PESO (g)5
INGREDIENTISemola di grano duro, acqua
ALLERGENEGLUTINE

VALORI NUTRIZIONALIVALORI MEDI PER 100 g
ENERGIA1176 kj – 277 kcal
GRASSI0,7 g
DI CUI ACIDI GRASSI SATURI0,2 g
CARBOIDRATI55,2 g
DI CUI ZUCCHERI3,0 g
FIBRE2,0 g
PROTEINE11,5 g
SALE0,006 g

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