Sea Urchin BluRhapsody

Sea Urchin 12 pezzi

 31,90

1 vassoio da 12 pezzi

La sua forma ricorda quella di un riccio di mare ed è perfetto con un condimento a base di pesce. Parti sempre da un ripieno cremoso e poi divertiti a decorare il piatto con gli ingredienti che preferisci. Un trucco: per enfatizzare i contrasti, utilizza elementi croccanti per il finishing!


COD BRRA008C00 Categoria

Occasioni d'uso

Primo piatto

Aperitivo

1-2 pezzi a persona

Primo piatto

Antipasto

2-3 pezzi a persona

Primo piatto

Primo piatto

3-4 pezzi a persona

Suggerimenti

Con crema di zucchine e uova di salmone

Fai rosolare una cipolla in olio extravergine, aggiungi le zucchine, una patata a dadini e lascia insaporire qualche minuto. Bagna con un po’ di brodo e cuoci a fiamma bassa finché la verdura sarà morbida. Frulla con un minipimer. Decora utilizzando delle uova di salmone. Cuoci la pasta in acqua bollente salata per due minuti e farciscila.

Con crema di ceci e gamberi

Dopo aver fatto cuocere i ceci, frullali insieme a un po’ della loro acqua di cottura fino ad ottenere una crema morbida e aggiungi olio extravergine di oliva e sale. Fai rosolare i gamberi per pochi minuti a fiamma vivace facendoli saltare con un filo d’olio, uno spicchio d’aglio e qualche fogliolina di basilico. Cuoci la pasta in acqua bollente salata per due minuti e farciscila.

Antipasto al ragù di mare con Sea Urchin

Trita le verdure e falle appassire con uno spicchio d’aglio in un tegame con 3 cucchiai di olio. Unisci il misto di…

Continua

Sea Urchin con tartare di gamberi su crema di sedano

Sguscia i gamberi e cuocili 3 minuti per lato in una padella antiaderente con un filo d’olio. Mettine da parte 4 e…

Continua

Informazioni utili

Da consumarsi previa cottura.
Immergi il prodotto in acqua bollente e salata per circa 2 minuti, meglio se pochi pezzi alla volta. Scola con molta cura utilizzando preferibilmente una schiumarola ed accertati che non rimanga acqua all’interno della pasta.

Se il prodotto è fresco, conservare in frigorifero a 4°C e consumare entro la data indicata sulla confezione.
Se è surgelato, conservare a -20°C fino al momento dell’uso.

In materiale riciclabile, idoneo allo stoccaggio fino a -18°C.

Informazioni prodotto

DENOMINAZIONE E DESCRIZIONEPasta fresca di semola di grano duro,
estrusa in 3D
DIMENSIONI (cm)ø5×5 h
PESO (g)8
INGREDIENTISemola di grano duro, acqua, nero di seppia
ALLERGENEGLUTINE

VALORI NUTRIZIONALIVALORI MEDI PER 100 g
ENERGIA1211 kj – 286 kcal
GRASSI1,4 g
DI CUI ACIDI GRASSI SATURI0,3 g
CARBOIDRATI55,2 g
DI CUI ZUCCHERI3,2 g
FIBRE3,2 g
PROTEINE11,5 g
SALE0,025 g