Cult Blurhapsody

Cult 22 pezzi

 57,90 (IVA incl.)

Vassoio da 11 pezzi per ciascuna forma

Stupisci i tuoi ospiti creando piatti indimenticabili con i due formati Cult più amati in assoluto: Sfera e Kalpis, ideali sia come primo piatto che come aperitivo. Farcisci con un ripieno cremoso e decora a piacere, il risultato sarà semplicemente sorprendente.


COD BRMIX002 Categoria

Suggerimenti

Con crema di burrata, acqua di pomodoro e pomodorini confit

Estrai la stracciatella dalla burrata e lavorala con un cucchiaio in una ciotola per renderla ancora più cremosa. Decora con foglie di salvia fritta e pomodorini confit esiccati in forno e servi su acqua di pomodoro condita con sale e olio.

Con crema di asparagi e cialdine di parmigiano

Fai rosolare uno scalogno, aggiungi gli asparagi, una patata a dadini e lascia insaporire. Bagna con un po’ di brodo e fai cuocere a fiamma bassa finché la verdura sarà morbida. Togli la pentola dal fuoco e frulla con un minipimer. Decora con punte di asparagi e cialdine di parmigiano.

Con fonduta di gorgonzola e barbabietola

Scalda un pezzo di gorgonzola dolce a bagnomaria o in un pentolino e lavoralo con una forchetta, finché non assume la consistenza di una crema. Aggiungi qualche goccia di acqua di cottura della barbabietola per ottenere un piacevole colore rosa scuro. Decora a piacere.

Con crema di zucca e zenzero

Fai rosolare una cipolla, aggiungi la zucca a dadini e lascia insaporire qualche minuto. Bagna con un po’ di brodo e cuoci a fiamma bassa per circa 10 minuti. Aggiungi un cucchiaino di zenzero grattugiato e continua la cottura. Frulla infine il tutto facendo attenzione a non aggiungere troppa acqua. La crema dovrà risultare piuttosto densa.

Informazioni utili

Da consumarsi previa cottura.

Immergere il prodotto ancora surgelato in acqua bollente e salata per circa 2 minuti, meglio se pochi pezzi alla volta. Scolare con molta cura utilizzando preferibilmente una schiumarola ed accertarsi che non rimanga acqua all’interno della pasta. Farcire, con l’aiuto di una sac à poche, con un condimento cremoso a piacere, decorare e servire caldo.


Occasioni

Utilizzo consigliato per 2 vassoio da 22 pezzi:

Aperitivo per 22 persone
Antipasto per 11 persone
Primo piatto per 4 persone

Vassoio

In materiale riciclabile, idoneo allo stoccaggio a -18°C.

Dimensioni (cm) 
22 x 15 x 3 h

DENOMINAZIONE E DESCRIZIONE Pasta di semola di grano duro,
estrusa in 3D, fresca surgelata
DIMENSIONI SFERA (cm) ø2,5×2,5 h
PESO SFERA (g) 5
DIMENSIONI KALPIS (cm) ø2,8×3 h
PESO KALPIS (g) 7
INGREDIENTI Semola di grano duro, acqua
ALLERGENE Glutine
SHELF LIFE 6 mesi dalla data di produzione
CONSERVAZIONE Conservare a -20°C fino al momento dell’uso, una volta scongelato mantenere in frigorifero e consumare entro 24h. Il prodotto non può essere ricongelato

VALORI NUTRIZIONALI VALORI MEDI PER 100 g
ENERGIA 1176 kj – 277 kcal
GRASSI 0,7 g
DI CUI ACIDI GRASSI SATURI 0,2 g
CARBOIDRATI 55,2 g
DI CUI ZUCCHERI 3,0 g
FIBRE 2,0 g
PROTEINE 11,5 g
SALE 0,006 g

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