Clam 12 pezzi
1 vassoio da 12 pezzi
Uno straordinario effetto sorpresa nel piatto: con la sua forma di vongola, Clam è bellissima presentata e degustata con i frutti di mare. Condisci a piacere i gusci di pasta e poi adagia in ciascuno un piccolo mollusco. Prova questo il piatto come aperitivo, assolutamente perfetto accompagnato ad un vino bianco!
Occasioni d'uso
Aperitivo
1-2 pezzi a persona
Antipasto
2-3 pezzi a persona
Primo piatto
3-4 pezzi a persona
Suggerimenti
Con vongola su acqua di pomodoro
Per l’acqua di pomodoro: frulla i pomodori interi, poi setacciali con un colino e aggiusta di sale. Mettine un cucchiaino nel guscio di pasta, adagia una vongola al centro e decora con olio aromatizzato al prezzemolo e una cialdina di “corallo” (la prepari emulsionando acqua, olio, farina, e sale, poi versi il composto poco per volta in una padella caldissima precedentemente unta). Cuoci la pasta in acqua bollente salata per due minuti e farciscila.
Aperitivo “allo scoglio” con Clam
Scalda in una casseruola uno spicchio d’aglio con un cucchiaio di olio extravergine, unisci le vongole precedentemente…
Clam con brodetto di vongole al pomodoro e radici di porro
Soffriggi le vongole in una padella con coperchio per favorirne l’apertura. Conserva un po’ di liquido di cottura e…
Informazioni utili
Da consumarsi previa cottura.
Immergi il prodotto in acqua bollente e salata per circa 2 minuti, meglio se pochi pezzi alla volta. Scola con molta cura utilizzando preferibilmente una schiumarola ed accertati che non rimanga acqua all’interno della pasta.
Se il prodotto è fresco, conservare in frigorifero a 4°C e consumare entro la data indicata sulla confezione.
Se è surgelato, conservare a -20°C fino al momento dell’uso.
In materiale riciclabile, idoneo allo stoccaggio fino a -18°C.
Informazioni prodotto
| DENOMINAZIONE E DESCRIZIONE | Pasta fresca di semola di grano duro, estrusa in 3D |
| DIMENSIONI (cm) | 3×1,5 h |
| PESO (g) | 6 |
| INGREDIENTI | Semola di grano duro, acqua, nero di seppia |
| ALLERGENE | GLUTINE |
| VALORI NUTRIZIONALI | VALORI MEDI PER 100 g |
| ENERGIA | 1176 kj – 277 kcal |
| GRASSI | 0,7 g |
| DI CUI ACIDI GRASSI SATURI | 0,2 g |
| CARBOIDRATI | 55,2 g |
| DI CUI ZUCCHERI | 3,0 g |
| FIBRE | 2,0 g |
| PROTEINE | 11,5 g |
| SALE | 0,006 g |
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