- 4 pezzi di Mussel BluRhapsody®
- 100 gr di pomodori a grappolo
- 1 mazzetto di prezzemolo
- Vodka
- Tabasco
- Salsa Worcestershire
- Maionese
- Olio evo
- Sale e pepe
Preparazione
Il Bloody Mary
Sbollenta i pomodori in acqua salata, poi raffreddali in acqua e ghiaccio e privali di semi e pellicina. Frullali con qualche cucchiaino di salsa worcestershire, tabasco, vodka, sale e pepe.
Le cozze
Pulisci le cozze e cuocile a fuoco vivo in una pentola con un po’ d’olio. Una volta aperte, toglile dal fuoco e sgusciale.
La maionese
Aromatizza la maionese con del prezzemolo tritato finemente. Volendo, puoi filtrare il liquido di cottura delle cozze e aggiungerne un cucchiaio.
Cuoci Mussel in acqua bollente salata per 2 minuti, mescolando delicatamente. Scola con una schiumarola svuotando la forma di tutta l’acqua di cottura.
Adagia la pasta sul letto di Bloody Mary e riempila con la maionese e un mollusco.
Il Bloody Mary
Sbollenta i pomodori in acqua salata, poi raffreddali in acqua e ghiaccio e privali di semi e pellicina. Frullali con qualche cucchiaino di salsa worcestershire, tabasco, vodka, sale e pepe.
Le cozze
Pulisci le cozze e cuocile a fuoco vivo in una pentola con un po’ d’olio. Una volta aperte, toglile dal fuoco e sgusciale.
La maionese
Aromatizza la maionese con del prezzemolo tritato finemente. Volendo, puoi filtrare il liquido di cottura delle cozze e aggiungerne un cucchiaio.
La pasta
Cuoci Mussel in acqua bollente salata per 2 minuti, mescolando delicatamente. Scola con una schiumarola svuotando la forma di tutta l’acqua di cottura.
Adagia la pasta sul letto di Bloody Mary e riempila con la maionese e un mollusco.
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