Un piatto che non si dimentica

Un piatto che non si dimentica

Kalpis con crema di finocchi e scampiSarà per la raffinatezza della…


Hydria Blurhapsody

Dai colori ai sapori, una meraviglia tutta italiana

Hydria con burrata e pomodorini su briciole di pane verde al basilico e…


Atom

Incantevole seduzione in giallo e viola

Atom con crema di patate viola e tuorlo d’uovo di quaglia.Conosciamo…


Sea urchin BluRhapsody

“Lungomare” firmato BluRhapsody

Sea Urchin con crema di gazpacho, gamberi, cetriolo e corallo al nero di…


Vortipa con chips di melanzane

Vortipa con chips di melanzane e dadini di pesce spada marinato

Dal gioco dei contrasti nasce un’esperienza sensoriale unica.Colpisce subito…