Lava e taglia l’erba cipollina a rondelle di pochi centimetri. Prepara una pentola di acqua e metti in infusione lo zafferano. Porta a bollore e aggiungi il sale.
Step 2
Cuoci la pasta nell’acqua bollente salata con lo zafferano per 7 minuti, scola la pasta appoggiandola su un canovaccio pulito.
Step 1
Aggiungi un cucchiaino di caviale e decora con l’erba cipollina.
