La cucina è in continua evoluzione e quando si fonde con l'innovazione tecnologica, nascono storie uniche che trasformano ogni piatto in un’esperienza sensoriale. BluRhapsody è orgogliosa di presentare la bellissima collaborazione con FlyFood, per dare vita insieme a forme di pasta personalizzate che raccontano una storia: la storia della SOStanza.
FlyFood Concept Catering, un’azienda nata nelle Langhe, ha costruito un percorso che va oltre il semplice catering, trasmettendo emozioni, gusto e valori culturali attraverso ogni piatto. Il loro nuovo concept SOStanza unisce tradizione e innovazione, radici e progresso, creando un legame indissolubile tra le materie prime e l’opera umana.
SOStanza: quando la pasta diventa narrazione
La SOStanza rappresenta il cuore pulsante della visione di FlyFood: una cucina che celebra la genuinità degli ingredienti, il tocco umano e l’utilizzo di strumenti innovativi. Ed è proprio qui che entra in gioco BluRhapsody. Grazie alla tecnologia della stampa 3D, abbiamo reso possibile la creazione di forme di pasta che non solo sono esteticamente accattivanti, ma anche portatrici di valore. Ogni forma è un messaggio, un tributo alla cucina italiana e al viaggio che FlyFood intraprende con ogni cliente.
Le forme della SOStanza
SOS: le prime tre lettere della parola “SOStanza", ma anche un grido di aiuto di chi cerca autenticità in cucina. La pasta SOS narra di una cucina onesta, vicina alle persone. FlyFood la propone con una mousse di trota dei fiumi piemontesi e un tocco di nero di seppia.
L'Omino: un omaggio all’elemento umano, senza il quale non ci sarebbe cucina. L’Omino celebra le mani che preparano, i sorrisi che accolgono e viene accompagnato da una crema di peperone e salsa di acciuga, per rendere ogni boccone ricco di sapore e significato.
Il Gianduiotto: come tributo alle radici piemontesi, il Gianduiotto porta con sé tutta la storia di un territorio che ha dato tanto alla gastronomia. FlyFood lo propone in una versione innovativa, con Gorgonzola dolce e cacao amaro, un incontro di sapori inaspettato e provocatorio.
Un viaggio di sapori e cultura
La collaborazione tra BluRhapsody e FlyFood segna un passo importante verso una cucina che non solo nutre, ma racconta una storia. Ogni piatto, ogni forma di pasta creata per FlyFood, è un pezzo di cultura, un racconto fatto di ingredienti, mani esperte e strumenti d’avanguardia.
Grazie a questa sinergia, i vostri eventi avranno un tocco unico e personalizzato, capace di lasciare il segno.
Buon viaggio a tutti!
